Готовим вкусный ужин для любимых мужчин

Думаете, что приготовить на ужин? Не ломайте голову, а быстрее купите хороший кусок свинины – лучше корейку. Отбивные из нее, приготовленные по этому простому рецепту, точно придутся по вкусу сильному полу. Да и редко кто из мужчин не любит мясо. Ученые уже давно подсчитали, что большинство вегетарианцев – женщины. 

Состав продуктов:

• свинина – 500 г;
• молоко – 200 мл;
• яйца – 1 штука;
• мука – 100 г;
• сахар – 1 чайная ложка;
• соль, перец, зелень – по вкусу.

Способ приготовления

1. Кусок свинины вымойте под проточной водой, обсушите салфетками и нарежьте порционными кусками толщиной около сантиметра.
2. Накройте мясо целлофановым мешочком и отбейте с обеих сторон.
3. Смешайте соль и сахар. Можете добавить сюда свои любимые специи. Каждый кусок смажьте этой смесью с двух сторон.
4. Переложите мясо в глубокую миску, залейте молоком, слегка помните руками и оставьте примерно на час. Два раза за это время отбивные нужно перемешать, чтобы они впитали молоко.
5. Вбейте в глубокую тарелку яйцо и взболтайте вилкой. Добавьте соль и молотый перец.
6. Окуните в яичную смесь отбивные, а затем обваляйте в муке.
7. Обжаривайте мясо на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.