Поджаристую картофельную стружку, которая обволакивает рыбное филе, хозяйки называют еще рубашкой и подушкой. Вот сколько образов придумали они для, казалось бы, незамысловатого блюда. А все потому, что оценили его достоинства. Рыба для такого рецепта подходит разная: хек, минтай, тилапия… Кляр сохраняет в филе все полезные свойства и делает его сочным. Да и гарнира это блюдо … Читать далее Полезно, сочно и очень вкусно. Готовим рыбу в картофельной стружке