16.1 C
Заречный
Воскресенье, 21 июля, 2024

Готовим сосиски в капусте

В капусте, оказывается, находят не только детей, но и идеи для сытного завтрака. Надоели просто отварные сосиски? А вы начинаете их сыром, «запеленайте» в капустный лист и поджарьте до аппетитной корочки. Особенно рекомендуем этот рецепт вечно занятым на грядках дачникам: оригинальный завтрак для всей семьи будет готов буквально за 20 минут.

Состав продуктов:

сосиски – 5 штук;

капустные листья – 5 штук;

яйца – 2 штуки;

сыр (полутвердый)– 50 г;

панировочные сухари – 200 г;

мука – 1 столовая ложка;

растительное масло для жарки;

соль, перец, рубленая зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Бланшируем капустные листья в слегка подсоленной кипящей воде 10 минут. Затем срезаем утолщения. Если остались жесткие прожилки, можно размять их скалкой.
  2. Сосиски надрезаем  вдоль так, чтобы они остались нетронутыми по сантиметру с каждого конца.
  3. В разрез вставляем полоски сыра, посыпаем его зеленью.
  4. Взбиваем в миске яйцо, добавляем муку, солим, перчим и снова взбиваем до однородной массы.
  5. Заворачиваем каждую сосиску в капустный лист, обмакиваем во взбитые яйца, а затем обваливаем в сухарях.
  6. Слегка обжариваем на разогретом растительном масле со всех сторон.

1 КОММЕНТАРИЙ

Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Земля
Земля
28 дней назад

Сосиски — вредная еда.
Не ешьте их вы никогда.
Капуста же — другое дело:
её вы ешьте, люди, смело.
Заправить ею борщ и щи
полезно всем, товарищи.

ЧИТАЮТ И ОБСУЖДАЮТ

1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x