Ученые с помощью искусственного интеллекта вывели рецепт идеальных блинов. Причем для этого использовали алгоритмы английской компании, которая работает над созданием прототипов двигателей. Итак, чтобы блинчики получились воздушными, а не резиновыми, возьмите
ингредиенты:
- мука – 210 г;
- сахар – 48 г;
- разрыхлитель – 14 г;
- соль – 6 г;
- яйца – 2 шт.;
- сливочное масло – 25 г;
- молоко –256 г.
Советы по приготовлению:
- Смешайте сначала все сухие ингредиенты, потом добавляйте жидкие.
- Не вымешивайте тесто слишком долго.
- Жарьте на среднем огне.
- Переворачивайте только один раз.
Только с электронными весами возможно приготовить такие блины))