В России действуют новые санитарные правила.
«Можно ли продавать разрезанные дыни и арбузы?» – спрашивают горожане. В прошлом году в палатках это было допустимо, но сейчас санитарные правила продажи продуктов питания изменились.
Долгие годы в палатках для демонстрации спелости продаваемых плодов их разрезали, а желающие могли купить половину дыни или арбуза, завернутую в пищевую пленку. С этого года продажа бахчевых культур частями или с надрезами не допускается.
При этом по-прежнему продавцы могут перед покупкой предложить продегустировать товар.
«Соглашаться не советую – слишком высок риск заразиться кишечной инфекцией», – пояснила начальник отдела санитарного надзора Межрегионального управления № 59 ФМБА России Ирина Короткова.
Помимо бахчевых отдельно прописан запрет на продажу позеленевших клубней картофеля. А вот уцененные фрукты и овощи по новым санитарным правилам продавать можно. Закон запрещает к продаже только продукцию, не соответствующую органолептическим показателям.
«Окрас должен быть естественным. Плод не должен иметь признаков порчи и гниения, а на кожуре не должно быть повреждений», – напомнила Ирина Константиновна. .