Заречный Пензенской области

16 Января 2018

ЦБ

Пенза пасмурно, без осадков, -4...-6 °C

Специалист рассказал, сколько можно хранить остатки с праздничного стола    29.12.2017   Опубликовал: admin1

Если запеченный окорок и жареная курица лежат в холодильнике слишком долго, попробовав их, вы рискуете своим здоровьем.

После праздников холодильник обычно полон остатками недоеденных вкусных блюд. Австралийский специалист по питанию Алоиза Хуриган рассказала читателям The Daily Mail, в течение какого времени можно лакомиться теми или иными остатками с праздничного стола без опасений за свое самочувствие.

Окорок

При правильном хранении ветчина может безопасно «жить» в холодильнике несколько недель. Для этого необходимо вынуть ее из пластиковой упаковки и завернуть в чистую ткань. В то же время стоит иметь в виду, что окорок, как и все продукты с высоким содержанием белка, может представлять риск для здоровья при долгом хранении, поэтому если вы не собираетесь есть ветчину сразу, лучше положить ее в морозилку.


Запеченная свинина

Это блюдо не стоит хранить в холодильнике дольше 48 часов. Если вы не уверены, что съедите свинину за этот срок, лучше не ждать, а заморозить ее сразу. Но уж после того как вы достанете свинину из морозилки, необходимо съесть ее целиком, новое замораживание и размораживание повышает риск бактериального заражения, предупреждает Хуриган.


Курица и мясо птицы

Так же, как и запеченная свинина, эти продукты нельзя хранить в холодильнике дольше двух суток. Кроме того, необходимо иметь в виду, что недостаточно хорошо прожаренная курица может стать источником заражения сальмонеллой и кампилобактериями. Симптомы сальмонеллеза и кампилобактериоза включают в себя диарею, рвоту, боли в животе, высокую температуру. Симптомы могут начать проявляться уже спустя шесть часов после того, как вы съедите зараженную бактериями пищу, а длиться от четырех до семи дней. Хуриган также предупреждает, что размораживать курицу необходимо в холодильнике. При размораживании при комнатной температуре высок риск размножения патогенных бактерий.

Свежие и приготовленные морепродукты

У этих продуктов самый короткий срок жизни на полках холодильника. Сырые морепродукты могут провести в холодильнике всего один день, а подвергшиеся кулинарной обработке — не более двух суток. При превышении этих сроков высока опасность отравления. Хуриган предупреждает, что при заморозке свежих морепродуктов необходимо следить за герметичностью пакета. Когда вы размораживаете морепродукты, лучше это делать под струей теплой воды. После размораживания их нужно съесть в течение суток, если этого не получилось, то продукты лучше выбросить.

Тушеные или запеченные овощи

Этот вид праздничных блюд не содержит белка и поэтому не связан с высоким риском отравления. В закрытой посуде овощи можно хранить в холодильнике три дня.

Хуриган также предупреждает — следует внимательно следить за тем, чтобы при хранении в холодильнике такие продукты, как сырое мясо, были тщательно закрыты и находились на нижней полке. Это снижает риск распространения микробов на другие продукты.

Специалист объяснила, что в отношении безопасности продуктов питания действует правило «два часа, четыре часа»: «Если пища находилась вне холодильника два часа, вы можете спокойно поставить ее в холодильник и съесть позже. Если продукты находились при комнатной температуре от двух до четырех часов, лучше съесть их сразу, а не ставить в холодильник, и потом извлекать оттуда. Если продукты были в тепле более четырех часов, лучше их просто выбросить».

По сообщению health.mail.ru
Фото

Комментарии

Имя*
Код с картинки
Защита от автоматических сообщений
Поле e-mail можно оставить пустым
Загрузить изображение


Новогодние каникулы-2018
10.01.2018
Танцующий детский сад-2017
13.12.2017
Хоровая ассамблея 2017
06.12.2017
Первоклашка-2017
01.11.2017
Ярмарка-2017
17.10.2017
Сенофест
12.09.2017
Заречный в цвету-2017
11.09.2017
Конкурс профмастерства – 2017
05.09.2017
1 сентября 2017
05.09.2017
1 сентября 2017. Детский квартал
04.09.2017
"Лохматый друг" день открытых дверей
28.07.2017
Выпускной-2017
26.06.2017
Праздник двора «Мой дом, мой двор – 2017»
16.06.2017
День города-2017 (парк)
30.05.2017
День города-2017
29.05.2017
День массового футбола-2017
22.05.2017
ЗАГС 12 мая 2017
16.05.2017
День Победы-2017
10.05.2017
"Бессмертный полк"-2017
10.05.2017
1 Мая-2017
02.05.2017
Пасха-2017
18.04.2017
Тотальный диктант-2017
10.04.2017
День Лося-2017
10.04.2017
Кулинарный конкурс – 2017
07.03.2017
Масленица-2017 Часть 1
27.02.2017
Масленица-2017 Часть 2
28.02.2017
Благотворительный спектакль «О, мама мия!»
27.02.2017
Орлята учатся летать
20.02.2017
Лыжня России 2017
13.02.2017
Крещение 2017
20.01.2017
Тотальный диктант 2016
18.04.2016
Лыжня России- 2015
09.02.2015
День призывника в Заречном
24.10.2014
День Победы
14.05.2014
День Победы 2016 (2 часть)
11.05.2016
Палаточный военно-спортивный лагерь "Патриот"
11.07.2016
Фотоконкурс «Если добрый ты»
05.12.2016
Зимние каникулы. Часть 1, 2
10.01.2017
Снежные фантазии 2017
11.01.2017
Городской фотоконкурс «Дорога к Храму»
01.12.2016
Крестный ход
07.11.2016
Диктант с "Заречьем сегодня"
31.10.2016
Осенняя ярмарка 2016
17.10.2016
III Фестиваль садов и цветов «Заречный в цвету»
19.09.2016
1 сентября 2016
02.09.2016
Кубок города по функциональному многоборью
15.08.2016
"Лохматый друг" 1 год
15.08.2016
День Заречного в Москве
06.07.2016
Выпускной 2016
27.06.2016
День двора на ул. Зеленая, 25
17.06.2016
День двора на ул. Светлая 7, 13
16.06.2016
День города - 2016
30.05.2016
День массового футбола
23.05.2016
День Победы 2016 (1 часть)
11.05.2016
День Лося 2016
12.04.2016
Театрализованное представление «Загадки Станиславского»
28.03.2016
Спектакль ТС «Арлекин» «Каштанка»
28.03.2016
Масленица 2016
15.03.2016
Летучий корабль
14.03.2016
Финал IX Городского смотра-конкурса "Есть такая профессия - Родину защищать"
02.03.2016
Лыжня России 2016 (2 часть)
15.02.2016
Лыжня России 2016 (1 часть)
15.02.2016
Городская акция «Очистим двор от снега»
02.02.2016
Крещение 2016
19.01.2016
Снежные фантазии 2016
13.01.2016
Праздник зажжения новогодних огней
22.12.2015
Финал Городского конкурса отцов
21.12.2015
Дискотека "Наше время" 2015 г
14.12.2015
Кулинарное шоу "Полезный завтрак" 2015г
17.11.2015
Танцующий детский сад 2015 г
17.11.2015
День народного единства 2015
05.11.2015
Али-Баба и40 разбойников
02.03.2015
Ночь в театре
31.03.2015
День Лося
06.04.2015
Вручение медалей
07.04.2015
День Победы 2015
12.05.2015
Кубок Школы
18.05.2015
«Салют Победы!»
12.05.2015
Последний звонок 2015
25.05.2015
День города 2015
30.05.2015
Большой обед
08.06.2015
День памяти
22.06.2015
Выпускной 2015
29.06.2015
Подведение итогов «Мой дом, мой двор - 2015»
11.09.2015
Праздник лимонада «Волшебные пузырьки»
20.07.2015
День ВМФ 2015
27.07.2015
Большой ужин
03.08.2015
Спортивный праздник к Дню физкультурника 2015
07.08.2015
День знаний-2015
01.09.2015
Торжественное шествие 01.09.2015
03.09.2015
Фестиваль цветов 2015 (часть1)
14.09.2015
Фестиваль цветов 2015 (часть 2)
14.09.2015
Ярмарка. Открытие 2015
20.10.2015
Мой дом, мой двор
11.09.2014
Вручение стипендий
31.10.2014
«Рожденные в СССР»
24.11.2014
Дискотека восьмидесятых
30.11.2014
Крещение в Заречном 2015
19.01.2015
Масленица в Заречном 2015
24.02.2015
Али-Баба. Репетиция
24.02.2015
Тренировка по ГО
07.10.2014
День города - 2014
02.06.2014
15-летие театра моды "Дива"
31.10.2014
Заречный в цвету
15.09.2014
Бременские
05.03.2014
Выпускной 2014
24.06.2014
Заречный в Instagram
28.07.2014
Праздник двора на Зеленой 10г
04.08.2014
"Большой ужин" во дворе пр. Мира 22
04.08.2014
1 сентября
02.09.2014
Молебен на 1 сентября
02.09.2014
Добрый Заречный
08.09.2014
VIP - футбол. Администрация - ПО "Старт"
15.09.2014
Всероссийский турнир по хоккею
24.12.2013
Снежные фантазии-2013
13.01.2014
Лоси покидают Заречный
14.01.2014
sochi-2014
20.01.2014
Крещение 2014
22.01.2014
Лыжня России2014
10.02.2014
Автослалом 2014
18.02.2014
Праздник лося
21.04.2014
"ГагаринЗАезд"
22.04.2014
Пасха
23.04.2014
XVI эстафета
30.04.2014
1 Мая
07.05.2014
Скажи СПАСИБО
09.07.2014
ТЮЗу исполнилось 20
02.12.2013
Ярмарка 2013 октябрь
21.10.2013
Озеленение улицы Зелёной
23.10.2013
Конкурс пап 2014
18.12.2014
Хоккей в валенках 2014-2015
29.12.2014
Снежные фантазии 2015
13.01.2015
Ярмарка. Октябрь 2014
22.10.2014





.

Новости Заречного

В Заречном завершился межрегиональный турнир по боксу
Наши спортсмены завоевали на состязаниях девять золотых медалей.
В ветеранских организациях города состоят 7 тысяч зареченцев
Глава Заречного Олег Климанов встретился с членами Городского совета ветеранов.
Где в Заречном можно сделать уколы и сколько это стоит?
Не всем хватает талонов в процедурный кабинет городской поликлиники.
Заводчане выявили сильнейших в настольном теннисе
Состязания проводили отдельно среди мужчин и среди женщин.

Народные новости

Из Пензы зареченцы сразу едут на мойку
Как мыть машину зимой, советует владелец одной из зареченских автомоек Руслан Габитов.
Зареченец-повар зарабатывает в Калининграде по 50 тысяч рублей
23-летний Александр Брюшков рассказал, каково это – жить в Европе, но при этом оставаться в России.
Зареченки от 20 до 50 лет ищут массаж для похудения
Как после праздников поскорее сбросить лишние килограммы?
Гороскоп от «Заречья сегодня» на 2018 год
Что обещает нам год Желтой Земляной Собаки?

Новости России и мира

Дети старше десяти лет смогут ездить в поездах без родителей
Сейчас услуги сопровождения детей предоставляют только авиакомпании.
В России зафиксировано рекордное падение цен на лекарства
Цены на жизненно важные лекарства по итогам прошлого года в России снизились на 1,8%.
Роспотребнадзор предупредил об ухудшении ситуации с корью в Европе
Наиболее сложная обстановка отмечается в Италии, Румынии, Украине, Германии.
Неизвестные в масках напали на школьников в Перми
В результате инцидента пострадали восемь учеников.

Новости региона

Пенза и область вошли в туристический проект «Глухомань Go»
В трехдневное путешествие по Пензенской области автобус с туристами отправится из Москвы в мае.
В Пензе перекресток у «Глобуса» перестал быть круговым
Теперь водители должны руководствоваться там знаками приоритета и правилами ПДД.
Аренду комнат в Пензе назвали одной из самых дешевых в стране
Специалисты выяснили, как за год изменилась стоимость аренды комнат в 68 крупнейших городах России.
Ремонт Бакунинского моста планируют начать в 2018 году
Об этом сообщил мэр Пензы Виктор Кувайцев.