Заречный Пензенской области

21 Февраля 2019

ЦБ

Пенза ясно, без осадков, -2...-4 °C

 
ограничение возраста 18+++.jpg
Как отличить игристое вино от газированного напитка?    20.12.2018   Опубликовал: admin3

Какой новогодний праздник без бутылки шампанского!

Как правильно его выбрать и не обмануться в ожиданиях, рассказал директор пензенского винного магазина «Сомелье» Андрей Овчинников.



– Андрей Александрович, часто приходится слышать, что «Советское шампанское» не настоящее. 

Чем оно отличается от французского?

– Торговую марку «шампанское» может носить только вино, которое произвели во Франции в провинции Шампань из местных сортов винограда. 

Любые его аналоги – это игристые шипучие вина со схожими названиями. 

Французское шампанское производится методом вторичного брожения вина и насыщения его углекислотой в бутылках. Для его получения нужно 2 – 3 года. 


«Советское шампанское» тоже делается из натурального сырья, но более простым методом – брожение вина происходит в емкостях. 

Такая технология позволяет получить шампанское всего за 3 недели.



– Как выбрать лучшего производителя шампанского?

Продукты к новогоднему столу в Заречном можно купить вдвое дешевле – Такие винные заводы, как «Абрау-Дюрсо», «Новый свет», Инкерманский винный завод, имеют почти вековые традиции в изготовлении игристых вин. 

Их продукция высокого качества. Ведь в Краснодарском крае и Крыму выращивают виноград, который необходим для производства хорошего вина. 


В Подмосковье или Нижнем Новгороде виноградников нет. Значит, шампанское изготовлено из привозного вина, насыщенного углекислотой. Или это винный напиток.



– Можно ли считать вином «Советское шампанское» по цене 200 руб. за бутылку?

– Смотрите, что входит в состав такого шампанского. Бывает, под видом игристого вина продается газированный винный напиток, улучшенный с помощью разных добавок. 

Настоящее шампанское делается только из виноградного сока – никаких вкусовых добавок там нет.



– Почему во всем мире лучшим шампанским считается брют, а не полусухое и полусладкое?

Роскачество дало рекомендации по выбору хорошего вина – Брют получается в процессе длительного брожения виноградного сока, без добавления сахара. 

Его вкусовой букет тоньше и раскрывается благодаря правильной технологии производства. 


А полусладкое и сладкое шампанское изготавливают с добавлением сахара, что указывает на ускоренный процесс брожения. 

Кроме того, повышенным содержанием сахара часто маскируют дефекты производства.



– В магазинах города появилось французское шампанское «Моэт» и «Шандон» – 5 тысяч рублей за бутылку. Как убедиться, что это не подделка?

– Дорогие вина нужно покупать только в спецмагазинах. 

Ведь серьезный владелец имеет дело с дистрибьюторами, которые работают с производителями вин и не станут обманывать покупателей.


Комментарии

Имя*
Код с картинки
Защита от автоматических сообщений
Поле e-mail можно оставить пустым


Лыжня России-2019
12.02.2019
Крещение-2019
22.01.2019
Рождество-2019
11.01.2019
День матери
29.11.2018
Ярмарка-2018
23.10.2018
Велопарад-2018
25.09.2018
День города-2018. "Заречье сегодня" фотозона
12.09.2018
День города-2018. Парк
11.09.2018
День города-2018. Шествие
10.09.2018
Детский квартал - 2018
07.09.2018
1 сентября 2018
04.09.2018
«Заречный в цвету»-2018
20.08.2018
Выпускной-2018
25.06.2018
Мой дом, мой двор-2018
08.06.2018
День Победы-2018
11.05.2018
«Бессмертный полк»-2018
10.05.2018
Тотальный диктант - 2018
16.04.2018
Пасха - 2018
11.04.2018
Благотворительный спектакль «Качели»
03.04.2018
Лыжня России-2018
13.02.2018
"Хоровая ассамблея". 2 этап «Боевая высота»
05.02.2018
Крещение-2018
19.01.2018
Новогодние каникулы-2018
10.01.2018
Танцующий детский сад-2017
13.12.2017
Хоровая ассамблея 2017
06.12.2017
Первоклашка-2017
01.11.2017
Ярмарка-2017
17.10.2017
Сенофест
12.09.2017
Заречный в цвету-2017
11.09.2017
Конкурс профмастерства – 2017
05.09.2017
1 сентября 2017. Детский квартал
04.09.2017
Выпускной-2017
26.06.2017
День города-2017 (парк)
30.05.2017
День города-2017
29.05.2017
День массового футбола-2017
22.05.2017
"Бессмертный полк"-2017
10.05.2017
Тотальный диктант-2017
10.04.2017
Кулинарный конкурс – 2017
07.03.2017
Благотворительный спектакль «О, мама мия!»
27.02.2017
Лыжня России 2017
13.02.2017
Тотальный диктант 2016
18.04.2016
Палаточный военно-спортивный лагерь "Патриот"
11.07.2016
Снежные фантазии 2017
11.01.2017
Диктант с "Заречьем сегодня"
31.10.2016
Осенняя ярмарка 2016
17.10.2016
III Фестиваль садов и цветов «Заречный в цвету»
19.09.2016
Кубок города по функциональному многоборью
15.08.2016
День Заречного в Москве
06.07.2016
Выпускной 2016
27.06.2016
День массового футбола
23.05.2016
День Лося 2016
12.04.2016
Масленица 2016
15.03.2016
Летучий корабль
14.03.2016
Городская акция «Очистим двор от снега»
02.02.2016
Финал Городского конкурса отцов
21.12.2015
Дискотека "Наше время" 2015 г
14.12.2015
Танцующий детский сад 2015 г
17.11.2015
Али-Баба и40 разбойников
02.03.2015
Ночь в театре
31.03.2015
Последний звонок 2015
25.05.2015
День памяти
22.06.2015
Выпускной 2015
29.06.2015
Дискотека восьмидесятых
30.11.2014
Али-Баба. Репетиция
24.02.2015
День города - 2014
02.06.2014
Заречный в цвету
15.09.2014
Бременские
05.03.2014
Выпускной 2014
24.06.2014
"Большой ужин" во дворе пр. Мира 22
04.08.2014
Добрый Заречный
08.09.2014
Лоси покидают Заречный
14.01.2014
sochi-2014
20.01.2014
Автослалом 2014
18.02.2014
Хоккей в валенках 2014-2015
29.12.2014





.

Новости Заречного

На победу в конкурсе «АРТатомCITY» претендуют 163 зареченца
Всего в проекте «Школы Росатома» участвуют почти полторы тысячи юных художников.
В Заречном профилактикой пожаров займутся волонтеры
В городе открылось отделение Всероссийского добровольного пожарного общества.
Зареченок приглашают на форум «Мама-пчелка»
Как превратить хобби в бизнес, им расскажут женщины-предприниматели.
Кто в Заречном победил в чемпионате «Открой рот»?
Члены жюри долго не могли выбрать, кто из великолепной девятки достоин звания чемпиона по чтению.

Народные новости

Зареченки потратят на подарки «защитникам» от 200 рублей до тысячи
Какие презенты сегодня в тренде и когда дамы готовы раскошелиться?
Зареченцы поделились историями про «внезапную доброту»
В минувшее воскресенье во всем мире отмечался один из самых теплых праздников – День спонтанного проявления доброты.
ЕГЭ против советской системы обучения
Скажем спасибо англичанам:  доказали, что наши методики впереди планеты всей.
Зареченец  о погибших друзьях, засадах в горах и зверстве душманов
Владимир Палий прошел через Афган и выжил.

Новости России и мира

В России смогут передавать пенсии по наследству
Человек, который выплачивал пенсионные взносы в течение жизни, должен иметь гарантии их возврата.
Что дарить мужчинам на 23 Февраля
Роскачество дало рекомендации по выбору самых популярных подарков мужчинам на 23 Февраля.
Налог для самозанятых хотят ввести по всей стране с 2020 года
К категории самозанятых предлагается отнести тех, кто работает на себя, например водителей такси, нянь, репетиторов.
В России объем хищений с платежных карт за 2018 год увеличился на 44%
Средняя сумма одной незаконной операции составила больше трех тысяч.

Новости региона

В Пензе определились, каким будет главный фонтан города
После длительных дискуссий было решено остановиться на прямоугольном варианте.
В Пензенской области диабетики живут дольше, чем в среднем по России
По состоянию на февраль 2019 года у 47 000 жителей Пензенской области диагностирован сахарный диабет.
Книга библиотекаря из Пензы стала хитом продаж
Читатели, приходящие в Пензенскую областную библиотеку, и не догадываются, что книги им выдает настоящая писательница.
Из Пензы могут открыть электрички в Нижний Новгород и Саранск
Губернатор обсудил новые маршруты с гендиректором РЖД.